Carta Jarana

Carta Jarana

Ensaladas

  • Ensalada Mixta.....................8€
  • Ensalada de la casa:
    Lechugas vivas, tomate, cebolleta, huevo cocido, pimiento rojo asado
    y ventresca de atún..........12€
  • Ensalada de pollo:
    Pollo, manzana, maíz, zanahoria y salsa rosa..........9

Raciones frías

  • Tomatitos con anchoas y boquerones.............
  • Anchoas (8 unid.).........12€
  • Espárragos de Navarra (5 unid.)..........8€
  • Ventresca de bonito con pimientos y cebolla caramelizada........
  • Tabla de embutidos ibéricos...........16€
  • Salmorejo.........8€

Raciones calientes

  • Chorizo a la sidra............8€
  • Morcilla de Burgos........8€
  • Croquetas caseras (8 unid.)........8€
  • Mollejas de cordero (500 grs.)........10€
  • Callos de Ternera (250 grs.)...........9€
  • Rabas de calamar.........7€
  • Rabas de corral..............7€
  • Patatas de la casa:
    Patatas, Bacon, Queso fundido...........6€
  • Entremeses fríos y calientes:
    Croquetas, Rabas, Gambas orly, Ensaladilla rusa, embutido.........12€

Sartenada

  • Pisto con patatas y huevos...........12€
  • Picadillo con patatas y huevos........12€
  • Morcilla con patatas y huevos........12€
  • Gulas con gambas................................12€
  • Revuelto de hongos con jamón...........12€

Vinos

Tintos

  • Ramón Bilbao Edición Limitada DO Rioja.........15€
  • Viña Alberdi crianza DO Rioja.........15€
  • Baigorri maceración carbónica 2017..........15€
  • Cruz de Alba Crianza DO Ribera del Duero...........16€
  • Marqués de Riscal Reserva DO Rioja............19€

Blancos

  • Marqués de Riscal DO Rueda...........12€
  • Bornos Frizzante Verdejo.............9€
  • Albariño Lagar de Cervera DO Rías Baixas...........13€

Rosados

  • Bornos Frizzante Rosado............9€
  • 50 Vendimias DO Cigales............9€

(Precios IVA incluido)

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